薪ストーブで釜炊き

古民家購入時に引き継いだお宝の釜、試しにお湯を沸かしてみたりしてみたものの、三人家族の料理にはでかいのでオブジェとしてインテリアの一部になっていた。秋田杉のお櫃もそろったことだし、米３合を薪ストーブと釜で炊いてみた。

蓋を開けて焦げついたかな？って予感がしたところで薪ストーブから下ろして15分程蒸らしてみたら、ちゃんと焦げずに炊けていた。

おにぎりにしたり、保育園のお弁当ストックにしたり。